陕西美食老哇撒

1、面粉加盐逐次加水搅拌。


2、加水不断搅拌成不断的状态，然后静置 10 分钟。


3、准备配菜，西红柿是必备，其余豆腐木耳黄花等等，放自家喜欢的菜炒加佐料 ( 全部切小丁 ) 。


4、油热后下香葱炒出香味，加西红柿翻炒出水，依次下入配菜，翻炒均匀加盐和五香粉，炒到 7 成熟时加水烧开。


5、下面鱼 ( 可拨成棍状，也可拨成颗粒状 ) ，煮开再煮两分钟，撒香菜出锅。